Iskoristite sezonu: Ovo voće raste kod nas i pravo je malo nutritivno blago

Kada kažemo superhrana, obično pomislimo na čia semenke, avokado, goji bobice ili neke druge namirnice koje su do pre nekoliko godina zvučale gotovo egzotično. A jedno od najzanimljivijih voćnih nutritivnih blaga krajem leta zapravo nam je mnogo poznatije – smokva.

Avgust i početak jeseni upravo su period kada stiže glavni rod smokava. Kod mnogih sorti postoji manji, rani rod početkom leta, dok obilnija sezona počinje tokom avgusta i može da traje do oktobra.

Osim što je jedna od onih namirnica koje praktično imaju ukus deserta bez ikakvih dodataka, smokva donosi i vlakna, kalijum, kalcijum, magnezijum, bakar i druge mikronutrijente. U 100 grama svežih smokava ima oko 74 kalorije i približno 2,9 grama vlakana, uz oko 232 miligrama kalijuma.

Zbog toga je sada pravi trenutak da ih ubacimo u jelovnik dok ih ima svežih.

Zašto su smokve dobre za varenje

Jedna od najvećih prednosti smokava upravo su dijetalna vlakna.

Vlakna imaju važnu ulogu u normalnom funkcionisanju digestivnog sistema. Rastvorljiva vlakna privlače vodu i usporavaju varenje, dok nerastvorljiva povećavaju volumen stolice i pomažu redovnom pražnjenju creva. Ishrana bogata vlaknima povezuje se i sa povoljnijim sastavom crevnog mikrobioma.

Smokve uz vlakna sadrže i jedinjenja koja mogu imati prebiotičko dejstvo, odnosno služiti kao hrana korisnim bakterijama u crevima, piše Zadovoljna.rs.

Naravno, dve ili tri smokve neće magično rešiti sve probleme sa varenjem, ali mogu biti vrlo ukusan način da tokom dana unesemo još malo vlakana.

Slatke jesu, ali to nije razlog da ih izbegavamo već pazimo na količinu

Zrela smokva može da bude toliko slatka da lako zameni kolač, pa ne čudi što mnogi pretpostavljaju da je prepuna šećera.

I zaista, smokve prirodno sadrže šećere. Stručnjaci zbog toga savetuju da se u njima uživa umereno, posebno kada je reč o suvim smokvama, kod kojih su šećeri i kalorije mnogo koncentrisaniji nego u svežem voću.

Malo voće sa zanimljivim mineralnim sastavom

Smokve nisu čudotvorna namirnica, ali njihov nutritivni profil jeste zanimljiv.

Sadrže kalijum, kalcijum, magnezijum, mangan, bakar i vitamin K, mada jedna porcija sama po sebi neće zadovoljiti dnevne potrebe za tim nutrijentima.

Sadrže i biljna jedinjenja poput polifenola i drugih antioksidansa. Istraživanja ovih komponenti su zanimljiva, ali kada se govori o konkretnim zdravstvenim efektima smokava, važno je ne praviti velike zaključke iz laboratorijskih ili studija na životinjama – za mnoge od tih potencijalnih koristi potrebno je još kvalitetnih istraživanja na ljudima.

Izvor/ Saznaj više: mojnovisad.com